miercuri, 18 martie 2015
Lemon Curd (Thermomix)
Cu ani in urma am mai facut varianta de curd dar cu maracuja si daca acum tot aveam lamai am zis sa fac si clasicul.
E destul de simplu de facut,dar eu recunosc ca prefer sa ma ajut de Thermomix ca sa-l fac.
Pentru aproximativ 600 gr avem nevoie de :
4 oua
100 gr unt
370 gr zahar
4 linguri coaja rasa de lamaie
130 gr zeama lamaie
Mie mi-au iesit cam 4 pahare, o parte am folosit la prajitura de aici , restul am pastrat la frigider.Poate fi tinut pana la o saptamana.
Se pun toate ingredientele in vas Thermomix-ului dar fara a pune paharul si se lasa pe treapta 2 , 20 de minute la 90 grade.
La final se acopera cu paharul si se porneste pe treapta 6, 25 de secunde.
Se umplu recipientele si se lasa la racit.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu