Blue Heaven

Blue Heaven, care n-a fost chiar de un albastru infinit ,ma refer la cel de pe cer datoritor catorva nori aparuti, este defapt un sorbet cu Blue Curaçao.Inainte de a impartasi cu voi reteteta va atentionez ca daca nu sunteti obisnuiti cu alcooalele,asa ca mine:)) limitati-va la o gura sau mai multe si apoi facti cunostinta cu patul pufos:).

Sorbetul acesta, este unul rafinat si necalorios,plus ca atat de placut ca si culoare, dar mai ales foarte simplu de facut.
Si sa va convingeti ca este asa va spun ca avem nevoie de :

 50 ml suc de lime
100 ml Blue Curaçao
100 ml vin alb sec
2 albusuri
 1 strop de sare

 Sucul de lime se amesteca cu Blue Curaçao, intre timp albusurile le batem spuma cu un strop de sare .
Odata obtinuta spuma se pune peste amestecul de  lime si Blue Curaçao, apoi adaugam si vinul, amestecam usor.
Daca aveti masina de inghetata puneti continutul in ea si amestecati, daca nu, puneti intr-un vas si dati la congelator.Dupa vreo ora scoateti vasul si mai amestecati odata.
Importat este ca sorbetul sa fie unul " pufos" nu niste tepi de gheata. Puteti servi in pahare cu vin alb sau simplu.
 Simplu, nu-i asa?

o culoare atat de placuta

si-nca una si ma duc :)